Alimento típico do nordeste brasileiro, a tapioca pode ser
consumida no café da manha, como substituto do pão, como lanche salgado ou ate
sobremesa. Em sua versão mais clássica, leva coco e manteiga, mas pode ser recheado
com queijo coalho, leite condensado, carne de sol ou qualquer outra mistura da
sua escolha.
Como é feita de farinha de polvilho e água, a massa da tapioca
é pouco nutritiva. Uma porção de 50 gramas tem 68 calorias e apenas 1,6 gramas
de proteínas. Ela é rica em carboidratos, o que faz dela, enquanto pura, um
alimento pouco saudável.
Confira combinações menos calóricas para quem não quer
brigar com a balança.
Queijo com orégano, queijo fresco com peito de peru e tomate
seco, frutas com geleia.
Crie a sua também.
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